Leállt a legendás édesség gyártása – végleg búcsút inthetünk tőle?

A Mondelez édesipari vállalat bezárta Salzburg külvárosában azt az üzemet, ahol 127 éven át készült a zeneszerző Mozartról elnevezett „Echter Salzburger Mozartkugel”.

#ausztrália #édesség #cégblog #édességipar

Nagyot alkotott a csokimikulás feltalálója

A hagyomány és az innováció egyaránt jelen van a Mikulás-napi, illetve a karácsonyi édességek piacán. Míg az idősebb korosztály a nosztalgikus ízeket keresi, a fiatalok egyre nyitottabbak az újdonságok iránt. A tejcsokoládéból készült mikulásfigura népszerűsége továbbra is töretlen, a gyártók azonban idén is számos újdonsággal készültek az ünnepi szezonra.

#gazdaság #nak #édesség #édességipar

Megvan a legjobb szaloncukor

Idén már ötödik alkalommal rendezték meg Az Év Szaloncukra versenyt, amin az összes hazai szaloncukrokat gyártó cukrászda és gyártó szaloncukrai ringbe szállhattak.

#gazdaság #szaloncukor #verseny #édesség #édességipar

Elfelejthetjük az eperfagyit?

Eljöhet az az idő, amikor a cukrászdákban nem lehet kapni eperfagyit! Legalábbis ezt állítja az a figyelemfelhívó akció, amelyben a globális felmelegedés hatásaira szeretnék felhívni a figyelmet.  Az akcióban olyan képeket publikáltak a közösségi médiában, amelyeken egy rózsaszín Terminátor eszi azt a fagylaltot, amelynek már semmi köze sincs mai a finomságokhoz.  A globális felmelegedés miatt, több gyümölcsnek annyira felmehet majd az ára, hogy a cukrászoknak nem éri majd meg ezekből fagylaltot készíteni. Ezek helyett, jöhetnek majd a rovarokból és algákból készült "ínyencségek" - vázolta a  rémes jövőt  Éskovács Péter, a Balaton Fagyija 2024 választás tanácsadója. 

#gazdaság #eper #fagylalt #rovar #édességipar

Visszakerül magyar kézbe a BOCI csoki

A Nestlé a mai napon bejelentette, hogy értékesíti a BOCI, a MELBA és a PÁRIZSI KOCKA védjegyeit a Cerbona (A.R.M. Alba Régia Mercator Kft.) számára. A BOCI-t és a többi érintett márkát a Nestlé a privatizáció során, 1991-ben, a Szerencsi Édesipari Vállalattal együtt vásárolta meg.

#gazdaság #édesség #nestlé #édességipar

Minden termékkategóriában jelentősen visszaesett az édességfogyasztás

Húsvét előtti kerekasztal beszélgetését a tavaszi napéjegyenlőségre időzítette a Magyar Édességgyártók Szövetsége – az édességpiaci alapanyaghelyzet azonban korántsem ilyen kiegyensúlyozott.

#gazdaság #kakaó #édesség #édességipar #kakaótermesztés

Minden olyan drága, hogy édességből is kevesebbet vesznek a magyarok

Változatlanul a csokinyúl és a csokitojás a húsvéti édességpiac slágertermékei, a forgalom pedig várhatóan a korábbi évek szintjén alakul - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Édességgyártók Szövetsége.

#gazdaság #nak #húsvét #édességipar