Kenyér, ahogy mi ismerjük

Kenyér, ahogy mi ismerjük

Mi is van benne? Búzaliszt, ivóvíz, élesztő, só – eddig a nagymamáink is így tették a fateknőbe a belevalókat. Továbbá: étolaj, komplex hatású adalékanyag (emulgeáló szer E472f, vitális glutén, feltárt liszt, lisztkezelő-szer E341, csomósodást gátló E170, antioxidáns E300, amiláz enzim), tartósítószer E62.Egy másik kenyér összetevői: búza kenyérliszt, kovász, xantán, ivóvíz, só, cukor, emulgeátor (zsírsavak mono- és digliceridjei), repcelecitin, savanyúságot szabályzó anyag (nátrium acetát), lisztkezelő szer (aszkorbinsav, enzimek), rozsliszt, kukorica keményítő, tartósító szer (kalcium-propionát). Allergén: glutén. Nyomokban tojást, szóját, tejet, dióféléket, szezámmagot, szulfitot tartalmazhat.

#kenyér #élelmiszerbiztonság #glutén #adalékanyag #búzaliszt

nepszava.hu logonepszava.hu

103 napja

Nincs több hír ebben a kategóriában.

Menü