Még a lecsóba is teszünk kakaóbabot

Még a lecsóba is teszünk kakaóbabot

Az osztrák–magyar határ mentén működő ChocoCard csokimanufaktúra alapítói nem akarnak növekedni, mert az már kompromisszumokkal járna. Foki Izabella és Koncos Zoltán magukról és a „pipikéikről” szeretnének csak gondoskodni, miközben bátorítják a potenciális vállalkozókat: készítsenek bean-to-bar csokit, vagyis ne importpasztillából dolgozzanak, hanem vegyenek friss kakaóbabot, és abból kezdjék el a csokigyártást. Mert az fenntartható, egészséges és etikus. (Ja, és finom.) […]

#kakaóbab #fenntartható #öko #csokigyártás #print

forbes.hu logoforbes.hu

32 napja

Nincs a németeknél félelmetesebb ellenfél a csokipiacon

Nincs a németeknél félelmetesebb ellenfél a csokipiacon

Jöhet bármilyen csapás, bukhat a kormány, roskadozhat a költségvetés, Németországban a csokigyártást kultikus tisztelet övezi.

#németország #belgium #kormány #csokoládé #csoki #csokigyártás

mandiner.hu logomandiner.hu

232 napja

Több mint 250 éves a világ legrégebbi csokoládéboltja

Több mint 250 éves a világ legrégebbi csokoládéboltja

A mai napig közel 350 éves recept alapján dolgoznak.

#london #történelem #gasztro #[origo] utazás #csokigyártás #csokoládébolt #édességek

origo.hu logoorigo.hu

533 napja

Nincs több hír ebben a kategóriában.

Menü