Így főzd a rizsedet, ha jót akarsz - ilyen a rizsfőzés rituáléja a Nobu séfje szerint

Így főzd a rizsedet, ha jót akarsz - ilyen a rizsfőzés rituáléja a Nobu séfje szerint

A séf elárulja, hogyan főzzünk tökéletes fehér rizst.

#gasztronómia #rizs #nobu #nobu budapest #rizsfőzés

hvg.hu logohvg.hu

68 napja

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.

#gasztronómia #japán konyha #szusi #nobu #nobu budapest

hvg.hu logohvg.hu

188 napja

A világhírű sztárséf szerint a Master Gooddal nagy dolgokra lesznek képesek

A világhírű sztárséf szerint a Master Gooddal nagy dolgokra lesznek képesek

A fiatalok gasztronómiai tudásától pedig leesett az álla.

#sztárséf #master good #nobu #nobu budapest #hervé courtot

logo

262 napja

Vajna Tímea eladta utolsó magyar érdekeltségét az egyik leggazdagabb magyarnak

Vajna Tímea eladta utolsó magyar érdekeltségét az egyik leggazdagabb magyarnak

Egy japán luxusétterem cserélt gazdát.

#gazdaság #vajna tímea #palácsik-ráthonyi tímea #master good #bárány lászló #nobu budapest

24.hu logo24.hu

285 napja

Vajna Tímea eladta a Nobut, a Master Good tulajdonosai a vevők

Vajna Tímea eladta a Nobut, a Master Good tulajdonosai a vevők

A japán étterem 2023-ban 102 milliós nyereséget termelt, a vevő a Magyarország legnagyobb csirkefeldolgozójának számító vállalatot birtokló Bárány család – írja az Mfor.hu.

#andy vajna #vajna tímea #vállalkozás #palácsik tímea #master good #bárány lászló #nobu budapest #nobu étterem

hvg.hu logohvg.hu

285 napja

Nincs több hír ebben a kategóriában.

Menü