Tudta? A juhtúrós galuskába azért raktak burgonyát, hogy kiváltsák a drága lisztet
A juhtúrós galuska (sztrapacskának) mély gyökerei a szlovák gasztronómiába nyúlnak vissza, ahol a 600 évvel ezelőtt megismert bryndza, az autentikus juhtúró lett az alapja. Magyarországra érkezve ez az étel új változatokat kapott. A híres író, Karinthy Frigyes is egyik kedvenc vacsorájaként emlékezett rá.
blikk.hu
37 napja
Menü