A tökéletes túrós csusza titka – Itt a recept
A túrós csusza a magyar konyha egyik tradicionális étele, amely generációkon átívelve őrzi népszerűségét a hazai gasztronómiai kultúrában. Főételként és köretként egyaránt fogyasztható. Háziasan elkészítve egy igazi klasszikus, ami egy szempillantás alatt visszaröpít a nagymama konyhájába.
blikk.hu
128 napja
A böjti ételek is lehetnek táplálóak: húsmentes fogások, recepttel
A 40 napos nagyböjt hamvazószerdától húsvétig tart. Idén ez az időszak március 5. és április 19. közé esik, vagyis hamarosan megkezdődik. Ezúttal erre az időszakra ajánlunk néhány könnyedebb, húsmentes fogást. De figyeljünk arra, hogy pótoljuk a fehérjét, ehhez kiválóak a hüvelyesek.
blikk.hu
130 napja
Gyors és olcsó étel: egészséges brownie mindössze három hozzávalóból – Íme, a recept
Olcsó, gyors, egészséges, s nem kell hozzá sok alapanyag. Ráadásul felhasználhatjuk hozzá a megmaradt, megbarnult banánokat, hiszen minél érettebb a gyümölcs, annál édesebb lesz a desszert.
blikk.hu
130 napja
Íme a tökéletes rántotta titka: így készítsük el!
A tökéletes rántotta elkészítése egyszerűbb, mint gondolnánk, de egy apró hiba könnyen elronthatja a végeredményt. Egy profi séf, Chris Collins szerint sokan tévesen tejet adnak a tojásos keverékhez, pedig a titok valójában a vajban rejlik. Ha krémes, selymes állagú rántottát szeretnénk, akkor ezeket az egyszerű, de hatékony trükköket kövessük!
blikk.hu
133 napja
Felicity Jones kedvence egy francia lepény - Mutatjuk a receptet
A brutalista című filmben nyújtott alakításáért a legjobb női epizódszereplőként megkapta az Oscar-jelölést Felicity Jones, aki korábban úgy nyilatkozott, hogy mogyoróvaj nélkül nem tud élni, kedvence volt gyermekkorában a mogyoróvajas-uborkás szendvics. Ma már azonban a különböző nemzetek konyháit is favorizálja, az olasz és francia ételeket különösen szereti.
blikk.hu
135 napja
Tápláló saláták, amelyektől biztosan jóllakik majd – Íme, a receptek
A salátákat leginkább köretként fogyasztjuk vagy vacsorára, ha már nem szeretnénk nehéz ételt enni este. De sokan nem laknak jól tőlük, ezért inkább kihagyják. Íme, néhány tápláló, egészséges és finom saláta, amely köretként, de akár önmagában is tökéletesen elegendő.
blikk.hu
137 napja
Gluténmentes farsangi menü: még a fánk is elkészíthető speciális liszttel, mutatjuk a recepteket!
Hamarosan - idén március 4-én - véget ér a farsangi időszak és ezt követően, hamvazószerdán megkezdődik a 40 napos böjt, amely április 19-ig tart majd. A mostani, karneváli időszakban azonban még fogyaszthatunk bármilyen ételt, a farsangi fogások igen finomak. Sokan azonban nem ehetik a hagyományos ételeket, így nekik egy gluténmentes farsangi menüvel készültünk, ami a lisztből készült fánk miatt nehézkesnek tűnik, de korántsem az, hiszen számos alternatív lisztféle elérhető már a boltok polcain.
blikk.hu
137 napja
Angelina Jolie figyel az étrendjére, de a tésztákat szereti – Íme, az egyik kedvence, recepttel
A mozikban futó Maria című film főszereplője, Angelina Jolie gyermekkora óta tudatosan figyel a táplálkozásra, s nem csupán azért, hogy megőrizze karcsú alakját, de az egészsége miatt is. Az étkezését szakemberek felügyelik, de néha azért belefér egy kis szénhidrát is, persze, mértékkel.
blikk.hu
150 napja
Levesek, amelyek karcsúsítanak: 3 recept, amik jól illenek az alacsony szénhidráttartalmú diétába
Finom recepteket keres az alacsony szénhidráttartalmú étrendjéhez? Az alábbi összeállításban három olyan ételt is bemutatunk, amelyek a jövőben akár nagy kedvencek is lehetnek. Mindegyik könnyen és gyorsan elkészíthető, finom és laktató. Nyugodt lelkiismerettel fogyaszthatja őket akkor is, ha figyel a kalóriabevitelre.
blikk.hu
151 napja
Csinálja meg a szerelem ideje sztárjának kedvenc hamburgerét otthon... a család többé nem akar majd mást
A szerelem ideje című film sztárja elárulta, hogy rajong a tésztákért, desszertekért és a hamburgerekért. Ez nem könnyíti meg számára a különböző filmszerepekre való felkészülést, ezért Andrew Garfield rendszeresen edz, hogy formában maradjon.
blikk.hu
163 napja
A krumpli és a karfiol együtt még finomabb: e receptek elkészítéséhez akár fél óra is elegendő
Egy kis karfiollal változatosabbá teheti a klasszikus burgonyás fogásokat. Az összeállításban szereplő receptek között pedig talál olyat is, amellyel kipróbálhat egy különlegességet is a krumpli-karfiol párosból. Az ajánlott ételek elkészítéséhez akár fél óra is elegendő.
blikk.hu
165 napja
Hogyan csináljunk fánkot farsangra?
A farsang mozgó ünnep, mivel csak a kezdete fix: minden évben vízkeresztkor, azaz január 6-án indul az ünnepi időszak. A karneválok szezonja húshagyókeddig, vagyis a húsvét előtti nagyböjt megkezdése előtti utolsó napig tart. Ez idén március 4. lesz, vagyis a kettő közötti időszakban ünnepeljük a farsangot karneválokkal, bálokkal, mulatságokkal. Ebben a néhány hétben sok húst fogyasztunk, hiszen utána a böjt idején nem szabad. De a farsangi időszak sztárja kétségkívül a fánk.
blikk.hu
168 napja
Könnyebb ételek az ünnepek után – Tápláló, vitamindús levesek, recepttel!
Elteltek az ünnepek, eltelítődtünk a nehezebb fogásokkal. Ezért sokan ezekben a napokban a könnyedebb ételek mellett döntenek, vagy azért, mert az újévi fogadalmuk az volt, hogy idén lefogynak és január 1-jével megkezdték a diétát, vagy azért, mert a sok bejgli, töltött káposzta és kacsa után kevésbé zsíros ételre vágynak. A levesek, főként ha megvannak bennük a megfelelő tápanyagok – rostban bővelkedő zöldségek, fehérjedús húsok vagy hüvelyesek – kiváló alternatívák lehetnek, hiszen táplálóak, pótolják a folyadékveszteséget és gyorsan eltelítenek.
blikk.hu
179 napja
Itt az újabb figyelmeztetés Brüsszelből: senki ne egye meg a karácsonyfát!
A belga élelmiszer-biztonsági hatóság, a FASFC határozottan figyelmeztetett mindenkit, hogy ne próbálja meg elfogyasztani a kidobott karácsonyfákat. A figyelmeztetésre azután került sor, hogy Gent városa kreatív hulladékcsökkentési javaslatokkal állt elő, amelyek között szerepelt a karácsonyfák tűleveleinek elfogyasztása. Az ügynökség hangsúlyozta: a karácsonyfák nem a tányérra valóak.
blikk.hu
181 napja
Ezek voltak 2024 legkeresettebb receptjei
Az internetes keresések alapján az elmúlt évben a legendássá vált olimpiai dupla csokoládés muffin, egy fantasztikusan krémes sajtos tészta és a sűrű babsaláta receptjére voltak a legtöbben kíváncsiak. Azok számára, akik még nem próbálták ki őket, most bemutatjuk valamennyit.
blikk.hu
185 napja
Recept: ünnepi, franciás rakott hal egy díjnyertes furmint mellé
Közelednek az ünnepek, már egyre többen gondolkodnak azon, hogy mi legyen az idei menü. Vannak, akik ragaszkodnak a hagyományokhoz, míg mások szeretnének újítani, új ételeket kóstolni. Ezúttal nem csupán egy új ételt, de egy díjnyertes furmintot is ajánlunk mellé!
blikk.hu
224 napja
Ügyel az alakjára? Egyen zellert krumpli helyett! Receptek sütve, főzve, pürésítve és rakottasként
A zeller ritkán kap főszerepet a konyhában, általában csak húslevesek ízesítésére használjuk. Érdemes azonban kipróbálni például a burgonya helyettesítésére. Ennek a változatosabb táplálkozás mellett az is nagy előnye, hogy a zeller csupán fele annyi szénhidrátot tartalmaz, mint a burgonya. Összeállításunkban néhány jó receptet is ajánlunk, hogy kipróbálhassa.
blikk.hu
228 napja
Desszertek a szezon gyümölcseivel? Mutatjuk a legjobb recepteket!
Ki mondta, hogy a sütőtökből csak krémleves vagy sült szeletek készülhetnek? Kiváló alapanyag süteményhez is. De nem csak az éppen szezonális sütőtök, hanem az összes többi, ilyenkor megtalálható gyümölcs. Ezekből válogattunk most finom desszerteket, amelyek akár az ünnepi asztalon is megállják a helyüket.
blikk.hu
235 napja
Ezeket a finomságokat ne hagyja ki! Őszi zöldségek sültekhez – receptek
Az ősz nem csupán a kertben ontja a színeket, hanem az asztalon is. Képzeljenek el a krumplipüré helyett egy tálat, amelyben édesburgonya, cékla és sütőtök sült, és képzeljék el, hogy ez is nagyon finom köret lehet a sült hús mellé. Használjuk a szezon zöldségeit és fogyasszunk egészségesen finom alternatívákat!
blikk.hu
242 napja
Orvos a betegnek: „Az óvszer csak akkor szakad ki, ha egy lóval csinálja” – A fideszes képviselő válasza is mindenkit kiakasztott
Nagy felháborodást váltott ki a fideszes képviselő reakciója, miszerint a nők táskájában elfér az óvszer, ezért nincs szükség arra, hogy vény nélkülivé tegyék az esemény utáni tablettákat. A törvényjavaslat alapját elkészítő Patent Egyesület brutális történetekkel ébresztené rá Pesti Imrét a szavai súlyára, a Blikknek nyilatkozó egészségügyi szakértő szerint pedig már rég meg kellett volna szüntetni a vénykötelességet.
blikk.hu
249 napja
Konyhatündérek, figyelem! Keresik Magyarország ételét, lehet, hogy pont az Ön fogása lesz a nyerő – Íme, a részletek
Keresik Magyarország ételét 2025-ben. Az idei megmérettetés tematikája a kun hagyományokra épülő magyar konyha. Célja az ízek és technikák fejlesztésén túl a helyi értékek őrzése is. A kötelezően használandó anyagok a juh-, vagy bárányhús, a laktózmentes vaj, valamint a Szatmári malom lisztjei és malomipari termékei.
blikk.hu
256 napja
Hamarosan itt a kelbimbó szezonja: készüljön fel néhány jó recepttel
Alulértékelt zöldség, pedig sok finom elkészítési módja van. Kínából származik, Európában a tizenharmadik században jelent meg Brüsszel környékén. Sok európai nyelven máig brüsszeli káposztácska vagy bimbó a neve, de káposztabimbó néven is ismert.
blikk.hu
263 napja
Vitaminbomba: nemcsak finom, de egészséges is az erdélyiek őszi kedvence! Így készül a hamisítatlan zakuszka
Ha életem végéig egyetlen ételt ehetnék, gondolkodni sem kellene, mi lenne az. A zakuszka ugyanis nem csak elképesztően finom, de hihetetlenül egészséges is. Bár a származása szerint örmény, hosszú évtizedek alatt az erdélyi konyha alapjává vált a hagymás-paprikás-paradicsomos alapú zöldségkrém. Mindamellett, hogy hagyományos, még alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes és vegán is.
blikk.hu
264 napja