„47 évesen is lehet csúcsformába jönni” – Sztárbox előtt, Konyhafőnök után: Sárközi Ákossal beszélgettünk

„47 évesen is lehet csúcsformába jönni” – Sztárbox előtt, Konyhafőnök után: Sárközi Ákossal beszélgettünk

„Haydn korának influenszere és partiarca volt, amit szeretnénk megmutatni a ma emberének” – meséli lelkesen az ország egyik legnevesebb séfje. Sárközi Ákos jó kedélye és munkakedve változatlan, jóllehet egy komoly veszteséget él át éppen a karrierjében, miközben egy szokatlan kihívásra is igent mondott az RTL-nek. Interjú a séffel!

#sárközi ákos #sztárbox #séf #gasztro #michelin-csillag #konyhafőnök #borkonyha #textúra

nlc.hu logonlc.hu

325 napja

Mérlegen - Sárközi Ákos és Kalocsai Zoltán arról, mitől "fine" a fine dining

Mérlegen - Sárközi Ákos és Kalocsai Zoltán arról, mitől "fine" a fine dining

Hogyan alakította át A Mackó és más éttermi filmek, sorozatok a vendégek elvárásait? Hogyan épül a csapat, hogyan készül egy Michelin-csillagos menü? Megéri-e a konyhák magasiskoláját működtetni? Mind kiderül üzleti podcastunk évadnyitójából.

#podcast #sárközi ákos #hvginstagram #fine dining #mérlegen #borkonyha #kalocsai zoltán #textúra étterem

hvg.hu logohvg.hu

523 napja

Nincs több hír ebben a kategóriában.

Menü