Meghekkelt történet

Az elálló fülű gyerek nem volt nagy evő. Leginkább csak a fagyit szerette, a karamellt meg a málnát. Ám egyszer csak rákapott a halászlé ízére. Apja fizetésnapon még élő hallal a szatyorban jött haza, és az elálló fülű gyerek végignézte, ahogy a faklopfolóval homlokon csapja a ficánkoló állatot, majd jött a sziszifuszi munka, a pucolás, a szeletelés, a főzés az öreg sparhelten. A vöröslő, finom illatú hallé, benne belsőséggel, ikrával igazi kedvenccé vált. S talán emiatt is kóstolta lelkesen az első balatoni nyaralásán a hekket.

#balaton #vélemény #aktuális #hekk

A balatoni hekk, ami megHEKKelte a magyar halpiacot - Ez az igazi története

Nincs nyaralás hekk nélkül, már nem csak a balatoni büfék étlapjainak állandó szereplője, hanem a legeldugottabb, legkisebb strandokon is megkerülhetetlen. Finom, csaknem szálkamentes és a miénk! Az utóbbi állítás azonban nem igaz, hiába is gondolnak sokan a hekkre balatoni halként, valójában a tengerből halásszák, és nincs is velünk olyan régen.

#hal #életmód #balaton #szocializmus #hekk #története

„De az, hogy a hekket lefagyasztva, tölcsérből nyalogassam...?”

Nekem a Balaton az olajos, fokhagymás lángos, a kezemen végigcsurgó ragadós-olvadt vaníliafagyi, a foszlós kenyérrel és uborkával papírtálcán kínált sült hekk. A párásodó műanyag pohárba csapolt sör, a hűtőtáskából előkerülő rántott húsos zsömle, a mosolygós, meleg alma. De az, hogy a hekket lefagyasztva, tölcsérből nyalogassam...?

#balaton #aktuális #fagyi #hekk

„A fagylalthalom tetejére egy egész sült hekket helyeztem” – Itt a legújabb balatoni őrület: mindent megtudtunk a hekk ízű fagyiról

Ha a szélsőséges fagylaltízek rajongói azt hitték, hogy idén hoppon maradnak, megnyugodhatnak: elkészült ugyanis az idei év legőrültebb ízű jeges finomsága, a hekk fagylalt, amelyet a Vitorlás Fagyizóban kóstolhatnak meg a legmerészebbek. A rendhagyó íz megálmodója pedig nem más, mint Pálfi Attila cukrász, aki tavaly sajtos-tejfölös lángos ízű fagyijával örvendeztette meg a nyalakodni vágyókat.

#2024 #aktuális #hekk #fagylalt #balatonmáriafürdő

Ilyen sem volt még: elkészítették a hekkfagyit a Balatonnál

Egy balatoni cukrász igazán különleges édességet alkotott nemrégiben, ugyanis elkészítette a világ első hekkes fagyiját.

#gazdaság #balaton #hekk #fagylalt

Így készíti a rántott hekket Fásy Ádám

Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, mégis kicsit eltér a megszokottól.

#életmód #hekk #fásy ádám receptjei #rántott