Csak nyers zöldségek vannak a tányéron, mégis mindenki megőrül érte

A crudités nem recept, hiszen csak felvágni meg tányérra rendezgetni kell hozzá a friss, tavaszi zöldségeket, mégis olyasmi, ami minden asztalt, de egy húsvétit különösen szexivé tesz.

#gasztronómia #gasztro #tojás #zöldségek #nyers zöldség #zöldség-gyümölcs #húsvét #retek #húsvéti sonka #hónapos retek #húsvéti kalács

Főzés főzés nélkül: a nyers vegán egész nap a konyhában nassol

Hogyan lehet pusztán kezeletlen zöldségekkel és gyümölcsökkel bűvészmutatványokat végezni a konyhában? Az emberkísérlethez készített konyhai útmutató (részleges) nyers vegánizmushoz.

#vegán #gasztronómia #gasztro #nyers zöldség #nyers vegán

A nyers vegánság pokoli hullámvasútja

Szédülés, gyengeség, az éhség ezerféle hulláma és meglepő tettrekészség. Mit tesz az emberrel valójában, ha egy hónapig kizárólag nyers gyümölcsökön, zöldségeken, magokon él? Emberkísérlet.

#életmód #vegán #diéta #emberkísérlet #gyümölcs #nyers zöldség #zöldség-gyümölcs #nyers vegán

Színek kellenek a sonka, a kalács és a tojás mellé

Pink, zöld, zöldséges, leveles, friss krémek a húsvéti reggeli három alapeleme mellé. Nem nehezek, nem bonyolultak, és sokkal szebb, egészségesebb és kerekebb lesz velük a vasárnapi asztal.

#gasztronómia #gasztro #zöldségek #zöldség #nyers zöldség #húsvét

„Ez a kísérlet megmentett a tél végi depitől” – fél kiló nyers zöldséget ettünk meg naponta egy hónapon át

Az egészség és az örök élet egyik titka a rengeteg zöldség, lehetőleg nyersen. Kipróbáltuk, meg tudunk-e enni belőle félkilónyit akár egy hónapon át.

#gasztronómia #emésztés #gasztro #zöldségek #mikrobiom #nyers zöldség #saláta #zöldség-gyümölcs #répa #káposzta #cékla #retek #hónapos retek #karalábé

Kannibalizmus-e nyersen enni a karfiolt?

Csomó olyan zöldség van, amit csak főzve-sütve eszünk, ezzel pedig sok mindenről lemaradunk. Karfiolt is lehet enni nyersen, nem furcsa, különösen sült önmagával és répával, meg ropogós-friss elemekkel.

#tél #gasztronómia #gasztro #zöldségek #zöldség #karfiol #nyers zöldség #rukola #saláta #zöldség-gyümölcs