Tudja, hogyan fogod megszeretni a zellert

Albrecht Tamás most Pest belvárosában, a Cabrióban főz, a kereteket elengedve, az alapanyagból kiindulva találja meg minden zöldségnek a leginkább szerethető oldalát. Étteremajánló.

#gasztronómia #gasztro #kaszinótojás #étterem #zöldségek #zeller #cabrio #étteremajánló #albrecht tamás

A tökéletes szabadság tányéron – ettől jó a legvadabb budapesti étterem

Olykor öncélú, kiakasztó, mégis jó ideje Huszár Krisztián konyháján, a Vietnámi gulyásban lehet a legbátrabb, legszabadabb, de még épp a legérthetőbb ázsiai–magyar ételeket találni Budapesten.

#gasztronómia #gasztro #étterem #étteremajánló #vietnámi gulyás

A gasztroforradalom megállt, közérthető, jó minőségű ételekre van szükség

Japán–spanyol fúziós étterem nyílik a hetekben Budán, amely mögött az Olimpia étteremben nevelkedett generáció egyik séfje, Garai Ádám, és a pesti tapaséttermeiről ismert csapat áll.

#séf #gasztro #étterem #ramen #szakács #étteremajánló #japán konyha #gasztroforradalom #spanyol konyha #olimpia étterem

Hogy lehet, hogy koreai a legjobb belvárosi rántott hús?

Mostanában egyszerű dolgokból keresünk jó lelőhelyeket Budapesten, és akkor is örülünk, ha nem ad mást, csak jó rántott húst. Kicsit ropogósabb, kicsit fűszeresebb, mint a nagymamáé.

#gasztro #koreai #rántott hús #étteremajánló #ázsiai konyha

Lehet paprikás csirkét is egymással megosztva enni úgy, mint a humuszt?

A Dobrumba új, laza műfajt hozott a budapesti vendéglátásba, ami addig nem volt. Hét év után a harmadik, meglepő módon hazai ételeket kínáló helyüket nyitják. A tulajdonosokkal beszélgettünk.

#interjú #közel-kelet #gasztro #vendéglátás #étterem #magyar konyha #étteremajánló #dobrumba #humusz #mezze

Magyar macaronok kaptak menő francia elismerést

A Chez Dodo nevű budapesti macaronozó már tíz éve népszerű, most a La Liste francia ranglista legjobb öt cukrászdája közé választották.

#gasztro #díj #cukrászda #étteremajánló #macaron

Könyékig szaftos boldogság Pest új mexikói tacózójában

A Múzeum körút új mexikói egységét teszteltük: minimalista étlap, erős ízek, húsos és vega verzió, gyors és jó taco a Takoban.

#gasztronómia #gasztro #tortilla #mexikói #étteremajánló #taco

Papírra tálalt, szenes zöldségeket ettem hangos zene mellett, és jó volt

Üvöltő zene, ropogós koktélok és szenesre sült zöldségek az utóbbi hónapok legfelkapottabb éttermében, a humusz, falafel és tejtermékmentes izraeli konyhában, a Goliban.

#budapest #izrael #közel-kelet #gasztro #grillezés #étterem #zöldségek #étteremajánló

Lehet menő gyorsétel a nokedliből?

Kipróbáltuk a kis kifőzdét, ami a nokedlit emelné menő pesti gyorsétellé szószokkal és választható feltétekkel. Hamburgerezők és pizzázók között végre itt a nokedliző!

#gasztronómia #gasztro #étterem #tészta #nokedli #étteremajánló #kifőzde

Végre egy jó milánói sertésborda egy pesti kocsmában

Néha csak egyszerű dolgokra vágyunk, egy tisztességes rántott húsos szendvicsre, levesre, salátára. Meg persze rántott húsra tésztával, azaz milánóira, de úgy, hogy az jó legyen. Étteremajánló.

#ebéd #gasztro #kocsma #étterem #központ #étteremajánló