Idén október 11-én ünneplik a Tojás Világnapját!

A tojásnak, ami „maga a csoda”, jár is az ünneplés.

#fogyasztás #fehérjeforrás #megfelelő minőségű #tojáspor #tojástermék

A levegőprotein hamarosan kulcsfontosságú része lehet az egészséges étrendnek

A Solar Foods Solein nevű terméke hamarosan kulcsfontosságú része lehet az egészséges étrendnek. Fermentációs eljárással készül, mint a sör. A sörnél cukrot, búzát, és keményítőt használnak, hogy a cukrot alkohollá alakítsák, itt olyan gázt használnak takarmányként, ami szén-dioxidot tartalmaz. Innen a név: levegőprotein. A Solein egy speciális mikrobafajtát alkalmaz, ami szén-dioxiddal, nitrogénnel és hidrogénnel táplálkozik. A levegőben található vizet megújuló energiával felbontja, így hidrogén keletkezik. A termék fehérjetartalma nagy, vegánbarát és jó a környezetnek és tartalmazza a szükséges tápanyagokat és nagy előnye a kis szénlábnyoma. Az eljárás kulcsfontosságú eleme a hidrogén, ami lévén egy robbanékony gáz, nehéz a kezelése, főleg ipari mértékű alkalmazás esetén.

#vegán életmód #élelmiszeripar #fehérje #fermentáció #szénlábnyom #fehérjeforrás #mikrobák #fenntartható élelmiszer #levegőfehérje #levegőprotein #solar foods #solein

Teljes értékű fehérjeforrások, melyekkel nagyszerűen helyettesíthető a hús

Változatosabb, fenntarthatóbb és olcsóbb étrendet tudnánk összeállítani, ha időnként beiktatnánk őket az étrendbe.

#hal #diéta #izomépítés #fehérjeforrás #növényi alapú élelmiszerek

Mutatjuk, hová vezethet a túlzott csirkehúsfogyasztás

Bár a legtöbb diéta a csirkére esküszik, nem jó csak ezt a táplálékot választani fehérjeforrsának.

#csirke #húsfogyasztás #baromfitenyésztés #csirkemell #csirkehús #kalóriaszegény #fehérjeforrás #burgess #csirke fogyasztás potenciális veszélyei #csirkehús fogyasztás hatása #csirkemell evés #csirkemell evés kockázatai #egyszerűen elkészíthető húsétel #egészséges zsírok #elérhető árú élelmiszer #esszenciális aminosavak #fehérjebevitel #kiegyensúlyozott táplálkozás #szárnyas ételek #túlzott csirkehús fogyasztás #állati eredetú fehérje

Íme a legújabb laboratóriumi hús, a marhahús-rizs, ön megkóstolná?

Dél-koreai tudósok most megalkották a fenntartható fehérjeforrást, a "marha-rizst

#hús #hibrid #élelmiszeripar #fehérje #marhahús #húsfogyasztás #laboratórium #rizs #műhús #fehérjeforrás #egészséges a termesztett hús #hibrid rizs #hibrid élelmiszer #hús a laboratóriumban #laboratóriumi hús #marhahús-rizs #tenyésztett hús #termesztett hús #élelmiszer-technológia