A tudósok azonosították a legkárosabb levest: szinte minden családban főzik

Sokáig az otthon melegét, a gondoskodást és a gyógyulás ígéretét jelentette: a klasszikus csirkehúsleves nemcsak a nagymamák, de az orvosok kedvence is volt. Most azonban a kutatók figyelmeztetnek, hogy a vasárnapi ebédek sztárja valójában komoly egészségügyi kockázatokat is rejthet. A probléma gyökere nem a receptben, hanem napjaink húsiparában és a főzés során elkövetett gyakori hibákban rejlik.

#életmód #egészség #veszélyes #tudósok #húsleves

Ezzel eldőlt a nagy húslevesháború: kiderült, le kell-e önteni az első vizet, avagy sem

A húsleves a magyarok életének kísérője, a kicsi gyermekkortól a sírig: a vasárnapi ebédek fő attrakciója, a lakodalmak elmaradhatatlan felvezetője, a másnapok megkönnyítője. Ám a nagy kérdésben soha nem tudunk megegyezni: most akkor le kell önteni az első vizet a húsról, vagy nem? Felesleges tovább vitázni, itt a megfejtés!

#életmód #étkezés #főzés #húsleves #hab #lé

A vasárnapi húslevesnek gyógyító ereje van – Eredetileg nem is a magyarok találták fel

Vasárnaponként sok magyar háztartásban gőzölgő húsleves kerül az asztalra, az otthon nyugalmát és gyógyító erőt idézve. A tradicionális étel emléke nosztalgiát ébreszt, visszarepítve minket a gyermekkori gondtalan ebédekhez. A húsleves története mélyebb gyökerekből ered, és szinte minden család őriz egy saját receptet, amelyet generációról generációra adnak tovább.

#életmód #húsleves #tradicionális étel #gyógyító erő #szürke­marha-húsleves