Ezt kell tudnia a grillezésről, még Lázár Chef is adott hozzá receptet!
Ha eljön a hétvége, a kertes házas területeken, de még a város szívében is grillezés illata áll: a legmenőbb, legegyszerűbb, legstílusosabb vendéglátássá vált ma már a grillen megpirított hús, sajt, hamburger feltálalása. A faszenes grill klasszikus füstös ízt kölcsönöz az ételeknek, a gázgrillen könnyebb szabályozni a sütési hőmérsékletet, az elektromos grillt a legkisebb balkonon is használhatjuk, nem kell tartani a füsttől. A sütögetésnél nem hiányozhatnak a legfontosabb grilleszközök sem, például a grillcsipesz, a húslapát, a maghőmérő, vagy a tisztításhoz a grillkefe.
blikk.hu
26 napja
Egy ünnepi recept Fásy Ádámtól: bélszín vajban párolt vargányagombával, jázmin rizzsel
Pünkösd a keresztény egyház egyik legfontosabb ünnepe, amely a Szentlélek eljövetelét és az egyház születését jelképezi. Emellett sok helyen néphagyományokkal és gasztronómiai különlegességekkel ünneplik, így egy elegáns bélszínes fogás, amely vargányagombával és illatos jázmin rizzsel társul, tökéletes választás lehet az ünnepi asztalra.
blikk.hu
30 napja
4 finom, gyors mártogatós vacsorára, grillezéshez
A görög paprikás-fetás ktipiti előételként vagy grillek mellé is kínálható. A Green Goddess egy közel 100 éves amerikai recept, amelyet friss zöldségekkel vagy ropogós kenyérrel ajánlanak. A datolyás-currys változatot az indiai konyha ízei inspirálták, a cukkinis a menta és a citrom ad különleges frissességet.
blikk.hu
32 napja
Dubai csoki ihlette desszertek – Ezeket a recepteket ki kell próbálnia!
Tavaly berobbant a köztudatba a dubai csoki, amely egy pisztáciás, különleges tésztát is tartalmazó desszert. A CNN tavaly nyáron mutatta be azt a 38 éves nőt, akihez a dubai csoki ötlete köthető. Az édességet eredetileg a Fix Dessert Chocolatier cég alkotta meg. A Fix alapítója egy 38 éves nő, Sarah Hamouda, aki már 9 éve Dubajban él, innen ered a dubai elnevezés. Hamouda 2021-ben alapította meg a céget, és maga álmodta meg a különleges desszertet, amely azóta óriási népszerűségre tett szert.
blikk.hu
35 napja
Tudsz főzni? Gordon Ramsay szerint ez az egy próba elárulja
Amikor épp nem ordít a Hell’s Kitchen konyhájában, Gordon Ramsay a világ egyik legismertebb és legelismertebb séfje: jelenleg hét Michelin-csillag tulajdonosa, és számos világszínvonalú étterem vezetője. De vajon hogyan választja ki azokat a séfeket, akikre rábízhatja éttermei konyháját, ha épp nincs jelen?
rtl.hu
36 napja
Próbálja ki a receptet: egészben sült borjúpecsenye sajtos burgonyapüré ágyon
A borjúpecsenye egy rendkívül omlós, kivételes minőségű húsféle. Különleges zsengesége révén ideális választás ünnepi és hétköznapi alkalmakra egyaránt. Sütve vagy párolva is remekül érvényesül, az ízvilága pedig változatos fűszerezéssel tovább gazdagítható, így minden egyes elkészítés alkalmával új gasztronómiai élményt kínál. Ha selymes, sajttal ízesített burgonyapürével tálaljuk, az étel harmonikus és kényeztetően krémes körettel válik teljessé.
blikk.hu
37 napja
Grillszezonra fel! Íme, három különleges recept a nyáresti sütögetésekhez
Bár a május nem kényeztetett el bennünket kellemes kora nyári estékkel, amikor a kertben a családdal és barátokkal sütögethetünk, a jelek szerint lassan megjön a jó idő, így bátran elővehetjük a grillt.
blikk.hu
39 napja
Rántott galambhús - Fásy Ádám receptje
A galambhús kiváló tápértékű, könnyen emészthető és fehérjében gazdag alapanyag. Jellegzetes, mégis harmonikus íze számos nemzet konyhájában kedvelt. Különösen ajánlom a bundában készült, töltött galambmellet, amely ízben és állagban is remekül kiemeli e hús nemes karakterét.
blikk.hu
44 napja
Nyakunkon a grillszezon: itt szerezhetjük be a legminőségibb alapanyagokat a sütögetéshez
Ahogy beköszönt a jó idő, a természet újra életre kel, és vele együtt mi is elővesszük a kerti székeket, a napernyőt, és persze a grillsütőt! Nincs is annál jobb, mint amikor a levegőt belengi a sült hús illata, a grillrácson sülnek a finomságok, és végre kiélhetjük magunkat a kerti gasztronómia minden formájában. A grillezés a nyári konyha alfája és ómegája: nemcsak a húsok, hanem a zöldségek, sajtok és kreatív köretek is új életre kelnek a faszén vagy a gázgrill hőjén. De mivel tehetjük igazán feledhetetlenné a sütögetést? Mutatjuk!
blikk.hu
46 napja
Hatalmas bejelentést tett a Nutella, az ikonikus édesség új dimenziót nyit
A Nutella új változatát öt évig fejlesztették.
borsonline.hu
49 napja
Irány az erdő! Természet ihlette házi sütemények
Illatos, friss házi sütemények, amik a nagyi konyháját és a természetet idézik.
borsonline.hu
49 napja